Ca sent l'été ! Un rayon de soleil sur internet

Dans la compote ce qu’il y a de bien c’est que c’est simple, il n’y a pas beaucoup d’ingrédient et s’il en manque un, on peut le remplacer ou le zapper complètement (sauf les pommes… puisque c’est une compote de pomme !!!)

Pour 4 personnes :

• 6 pommes
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1/4 de jus de citron vert

Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.

Les placer dans une casserole avec un tout petit peu d’eau (2 cuillère à soupe environ, pas plus !), et le sucre vanillé, le sucre en poudre et le jus de citron.

Couvrir la casserole et laissez mijoter à feu doux, 5 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Mixez le tout.

Présentez dans des ramequins ou gardez-en au congélateur dans des barquettes individuelles.

Photos de ma compote de pomme :

Même s’il y a des risques d’orages ce week end, on est sûr d’avoir une bonne chaleur d’été, quel bonheur !!! On a déjà commencé à sortir le barbecue et les transats. Préparez la crème solaire, ça sent l’été… ben oui puisque c’est l’été !!!

Ce week-end, j’ai décidé de me remettre à la cuisine et je commence dès maintenant à trouver quelques idées. Je veux un menu frais, light et un peu original.

En entrée,un tartare de légume : 1/2 courgette, 1 carotte, 1 fenouil, 1 tomate, 10 feuilles de menthe fraiche, 1 cuillère à soupe d’huile d’olives, 2 cuillère à soupe de teriyaki ou sauce de soja

Pour le plat ce sera un poisson aux légumes accompagné d’un peu de riz.

En dessert, on oublie le régime avec des minis-clafoutis aux cerises… Autant en profiter puisque c’est la saison : cerises noires, zeste de citron jaune non traité, 25g de beurre, 3 œufs, 60g de sucre en poudre, 2 sachet de sucre vanillé, 60g de farine et 20cl de lait.

Vivement ce week-end pour gouter tout ça !!!

Comme tout le monde, je suis une adepte de la danette saveur chocolat, saveur vanille, saveur petit brun…

Aujourd’hui, il faut voter entre 3 nouvelles saveurs : Lait, chocolat coco et chocolat menthe.

Pour ma part, j’ai fait mon choix sur la saveur lait, qui ressemblera je pense au lait concentré un peu sucré que je buvais parfois quand j’étais petite. Humm de bons souvenirs !!

Alors faites comme moi, allez voter pour la saveur lait… ou celle que vous voulez. Votez sur le site officiel de Danette et tentez de gagner la télé et le Home cinéma Sony.

Mais, je vous propose une double chance en gagnant une smartbox en écrivant un commentaire sur la saveur de danette que vous pensez gagnante. Un tirage au sort sera effectué à partir du 1er mai.

Bonne chance !!

J’ai une grande nouvelle pour les amateurs de café. L’Or, du groupe Sara Lee, va sortir dès la semaine prochaine, une nouvelle gamme de produits.

A cette occasion, nous avons eu droit à une soirée à thème, l’or et le noir, sur la plus belle place de Paris : la place Vendôme, la place du ministère de la justice, du Ritz et des plus belles bijouteries. Au programme :

• Peinture sur toile d’un caféier, un grand moment artistique où j’ai fait preuve d’une inspiration époustouflante.

• Cafédomancie, le succès de cet atelier de divination dans le marc de café a eu raison de ma patience.

• Découverte de la torréfaction, un atelier tout à fait intéressant avec des experts du café.

• Buffet de Saint Clair le Traiteur, excellent avec notamment des plats au café comme une volaille sauce café ou une crème de yaourt au café.

Enfin, revenons au sujet du jour, la présentation des capsules transparentes de l’Or pour les machines Nespresso.

Ils envisagent de conquérir au moins 20 % du marché.

Vu le lieu, ils auraient pu faire un tour chez Cartier avant la fermeture pour nous offrir des bijoux, ça aurait été sympa lol.
A défaut, on a eu droit à des échantillons de la nouvelle gamme. Super sauf que je n’ai pas de machine Nespresso…
Alors si vous êtes sur Paris faites moi signe et je vous les offre !!!

A vous de déguster

Ingrédients pour 4 personnes :

1 tête de brocolis
1 grosse pomme de terre
1 œuf
40g de gruyère râpé
20g de crème fraîche
25g de beurre
sel et poivre
muscade

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile

1. Épluchez la pomme de terre et coupez le brocoli en petits bouquets.
2. Lavez la pomme de terre et les petits bouquets de brocoli.
3. Cuisez-les dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes dans une cocotte minute.
4. Préchauffer le four à 200ºC.
5. Égouttez les légumes et réduisez-les en purée et mélangez-les.
6. Ajoutez-y la crème fraîche, le jaune d’œuf et la moitié du gruyère. Assaisonnez et ajoutez-y la muscade.
7. Battez le blanc d’œuf en neige ferme et incorporez-le à la préparation.
8. mettez la préparation dans un plat à gratin et parsemez du reste de beurre et de gruyère râpé.
9. Faites gratiner au four pendant 30 minutes.